Nochebuena 2020

 Menú degustación

Nochebuena

24 diciembre 2020

 

 

Cocktail ligero bienvenida Ume

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Nigiri de langostino salvaje

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Sashimi

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Suimono - Sopa ligera con albóndiga de gambas

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Potesara Zuke Maguro - Atún fresco marinado, patata cocida

Espinaca envuelto de salmón fresco

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Lubina(al vapor) al Yuzu y jenjibre

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Sukiyaki de carne Wagyuu

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Arroz cocido al Unagi/anguila tostada en salsa de Tonkotsu

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Japanese Strawberry Shortcake




85€ por persona

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